Vroente
De Vroente combineert de ervaring en jonge kracht van drie boerderijen: De Kollebloem, Ourobouros & De Zonnekouter. We telen samen biodynamische kwaliteitsgroenten en fruit. Met karakter, bezield, recht van het veld, smaakvol op uw bord.
Samen . bezield . biodynamish
De Vroente ontstond zo'n 10 jaar geleden vanuit bioboerderijen Ourobouros, De Kollebloem en De Zonnekouter, bezield door het verlangen om hun economische samenwerking sociaal te verdiepen.
We richten ons op rechtstreekse afzet in verbinding met onze klanten en telen hiervoor kwalitatieve seizoensgroenten aan een eerlijke prijs.
We werken samen aan vernieuwende economische en sociale structuren in de landbouw, en ondersteunen elkaar in de ontwikkeling van onszelf en onze bedrijven. Er wordt voor elkaar én met elkaar geteeld, zonder de eigenheid van elke boerderij uit het oog te verliezen.
wat betekent dit concreet?
- We bieden samen een zo groot mogelijke variatie van groenten aan.
- hiervoor maken we jaarlijks een gezamenlijk teeltplan op, waarbij elk kan telen wat het beste bij de boer en het bedrijf past.
- We zaaien bij voorkeur smaakvolle bedrijfs- en streekeigen rassen.
- we telen en verhandelen met een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk.
- we baseren ons op een afsprakeneconomie: we stemmen onze productie af op de vraag.
- we maken afspraken over de productprijzen, gebaseerd op de reële productiekost.
- we hebben samen het Vroentekraam in de Lousbergmarkt en leveren er driemaal per week.
- Het transport wordt samen georganiseerd om voedselkilometers uit te sparen.
Wie zijn, naast De Zonnekouter, de Vroenteboeren?
Met zorg, bloemen en kruiden op de zandleemgronden van Sint-Lievens-Esse:
- 3ha waarop groenten, bloemen en kruiden geteeld worden met tunnels voor de fijnere teelten.
- de afzet gebeurt via hun groentepakketten, de hoevewinkel en door levering aan restaurants in het Gentse.
- vzw Papaver maakt sociale, culturele en educatieve activiteiten mogelijk, Stichting Land-In-Zicht staat in voor het grondbeheer.
Hun specialiteiten:
rode biet, knolselder, rabarber, pijpajuin, prei, peterselie, suikermais, rapen..
Met golvende boomgaarden en schapen op de zware gronden van Dikkele:
- in de 3.5ha boomgaard kunnen de schapen vrij grazen, op de 1.5ha leemgrond en tussen bomenrijen worden groenten geteeld.
- de afzet gebeurt via hun flexibele groentepakketten en op de markt in Brussel
- vzw Roots is een burnout project dat een plek, context en begeleiding op de boerderij biedt.
Hun specialiteiten:
aardpeer, bloemkool, koriander, aubergine, erwten, pijpajuin, rucola, oude tomatenrassen, veldkomkommer, catalogna, palmkool...
De groenten van De Vroente
De groenten de Vroenteboerderijen worden dus uitgewisseld om de groentepakketten en winkel of markt van elke boerderij van een grotere variatie te voorzien. Maar de Vroentegroenten liggen ook te blinken in ons gezamenlijk kraam op de Lousbergmarkt.
Openingsuren Lousbergmarkt
Maandag tot zaterdag 08u30 - 18u00
Meer info over de Lousbergmarkt vind je hier