Beste klanten,

We wensen jullie vanuit het hele Zonnekouterteam al het beste in het nieuwe jaar.

De afgelopen twee weken was de winkel gesloten en maakten we geen pakketten. Het vaste stramien die ons weekritme bepaalt, viel weg en zo genoten we van een deugddoende rust.

In het weekend voor kerst maakten we de schuur leeg en toverden ze om tot kerststal voor een optreden van Rendier. Hoewel de temperaturen laag waren, warmden we ons aan de vuurkorf, glühwein, het samenzijn  en de fantastische muziek van Rendier.
Het voelde voor ons al een beetje als kerstavond want het was de vooravond van een nieuwe fase voor de Zonnekouter. De dag erna zaten we namelijk bij de notaris waar de overdracht van de gebouwen volbracht werd. We zijn ontzettend dankbaar voor iedereen die 1 of meerdere aandelen kochten. Zo haalden we reeds  €77000 op. De financiering  is nog niet helemaal rond en we zoeken nog steeds aandeelhouders om de kaap van €100000 te halen.

De overdracht bij de notaris was een mooi moment om de kerstperiode in te gaan en te genieten van wat het afgelopen jaar gebracht heeft. Ondertussen zijn we weer van start en kijken geleidelijk aan alweer vooruit naar wat het nieuwe jaar zal brengen. Zo zaaide Marie in de serre de eerste radijzen en ontvangen Judith en Felicia jullie opnieuw in de winkel met een glimlach, nog groter dan voorheen, van achter een nieuw kassameubel.

Groetjes

Arne

Samenstelling pakket

Klein: prei en veldsla van eigen Zonnekouterland (Vroente); wortel van De Blauwe Spie, bataat van Jarno Claeys; pompoen van Bleys; broccoli (Es); linzen en quinoa van Humus; spelt pasta van Luna e terra.

Groot: warmoes, prei, veldsla en opgelegde tomaten van eigen Zonnekouterland (Vroente); wortel van De Blauwe Spie; bataat van Jarno Claeys; kastanje champignons van Chamrova; knolselder en min-spitskolen van Dieleman; broccoli (Es); Speltpasta van Luna e Terra; spliterwten van YON; speltmeel, gierst van Humus; studentenhaver.

Gemengd: veldsla en groene selder van eigen Zonnekouterland (Vroente); bataat van Jarno Claeys; rode kool van Dieleman; speltmeel en gierst van Humus; topaz van De Fruittuin, conference (Be); appelsien (Es); banaan (Pe, Fair Trade; gedroogde abrikoos (Tu).   

Fruit: topaz van de Fruittuin, conference (Be); appelsien (Es); kiwi (It); banaan (Pe, fair Trade); gedroogde vijgen, abrikozen en studentenhaver.