Beste abonnee,
Walter is nu bezig met de basis te leggen van het komende groeiseizoen. Iets waar hij echt goed in is. Het land bemesten met compost, met liefde gebrouwen en oordeelkundig uitgevoerd. Geen overmaat: teveel voedsel brengt onevenwichten en dus ziektes mee; teveel groei en te weinig smaak. En zeker ook niet te weinig, want onze magere zandgrond heeft wel wat humushulp nodig om aarde en water en voedingsstoffen vast te houden, en de bodem te voeden en tot leven te wekken. Er hoort immers evenveel gewicht aan minuscuul bruisend leven onder de grond te zitten als er koeien grazen op het land; onvoorstelbaar!
Lien tussen de allerallerlaatste winterpostelein voor ’t pakket;
bijna allemaal in volle bloei…