Groentesprokkel 50

Beste abonnee, klant, sympathisant,

Het zijn mooie dagen op de boerderij. Hoewel soms koud en mistig, is het met de juiste kledij goed vertoeven buiten. En werk is er genoeg. In de Bunderstraat haalden we asbest van de koestal en legden er een nieuw dak op, met lichtplaten zodat de koeien er een mooi winterverblijf hebben. De infrastructuurwerken gaan door met het aanleggen van drinkwaterleidingen in de weides en een verharde plaats om oogstresten en mest neer te leggen in afwachting tot het gecomposteerd wordt. Volgende week leggen we nog de laatste hand aan de composthoop die dan de hele winter kan rusten. Vandaag vergaderen we met de Kollebloem en Ourobouros over het teeltplan. Een jaarlijkse terugblik en uitwisseling met collega boeren met een blik op volgend jaar.
Groetjes
Arne

Een kort verhaal en meer praktische info deze week, helaas ook zonder recepten. Om dit allemaal goed te maken, geven we jullie graag de wintereditie van het Vroente magazine!

Samenstelling pakket

Klein: savooi, selder, prei, roodlof en daikon van de Vroente-Zonnekouter; rode biet van de Vroente-Kollebloem; wortelen van De Blauwe Spie
Groot: savooi, warmoes, pompoen en veldsla van de Vroente-Zonnekouter; knolselder en rode biet van de Vroente-Kollebloem; bataat van Niemegeers; witloof van Deceuninck
Gemengd: savooi van de Vroente-Zonnekouter; knolselder en rode biet van de Vroente-Kollebloem; bataat van Niemegeers; witloof van Deceuninck; appel Elstar en peer Doyenne van Van Eykeren; kiwi (It) via Biofresh
Fruit: appel Jonagored en Topaz en peer Conference van Van Eykeren; kaki (It), sinaas Azahar (Es), pompelmoes (It) via Biofresh