Groentesprokkel 49

Beste abonnee, klant, sympathisant,

De Zuid-Amerikaanse schrijver Gabriel Garcia Marquez schreef ooit:
“Mensen stoppen niet met dromen na te jagen omdat ze oud worden,
ze worden oud omdat ze stoppen met hun dromen na te jagen.”
Zondagnamiddag in de Vooruit in Gent zagen we een mooie illustratie van dit citaat.

Don Luigi Ciotto (priester en ondertussen 70+), stichter en bezieler van Libera, kwam samen met anderen getuigen over de ethische, sociale en culturele strijd tegen de maffia(‘s) of georganiseerde misdaad in Italië en Europa.
De organisatie Libera werd in 1995 opgericht na de massa-processen waarbij honderden maffiosi werden opgepakt en hun eigendommen aangeslagen.

Dankzij een campagne van Libera stemde de Italiaanse overheid een wet, die bepaalt dat alle aangeslagen eigendommen ter beschikking worden gesteld van de gemeenschap. Ze kunnen gebruikt worden door educatieve, sociale en artistieke organisaties of door coöperaties die met biolandbouw bezg zijn (Libera-Terra).

De moed van Ciotto, de vastberadenheid, het idealisme en de nooit aflatende strijd tegen het monster maffia (hij kreeg doodsbedreigingen van Toto Riina en kwam naar Gent onder escorte van bodyguards) heeft ondertussen reeds duizenden mensen geïnspireerd in Italië en ver daarbuiten.

Dankzij de inspanningen en de gedrevenheid van Dirk De Muynck (Antico Sapore) bieden wij ook al geruime tijd de heerlijke Libera-Terra producten (artisanale pasta’s van oude graanrassen, kikkererwten, linzen, passata, zongedroogde tomaten, wijn…) aan in de boerderijwinkel, op de Lousbergmarkt, en in jullie droogwarenpakketten. Op die manier dragen wij samen ons bescheiden steentje bij en ondersteunen we de projecten van Libera.

“Laten we idealen niet afmeten aan de realiteit, maar de realiteit beoordelen aan de hand van idealen” .
Uit “Verzet en rede in tijden van nepnieuws”, Susan Neiman

Een mooie eindejaarsperiode gewenst! Marianne

Samenstelling pakket

Klein: veldsla, savooi, selder van de Vroente-Zonnekouter, rapen van de Vroente-Ourobouros; spitskool van Koen Weyers, prei van PCBT, wortelen van ‘t Livinushof
Groot: veldsla, savooi, selder, laatste roodlof, laatste krieltjes van de Vroente-Zonnekouter, rapen van de Vroente-Ourobouros; prei van PCBT, wortelen van ’t Livinushof; champignons (Nl) via Biofresh
Gemengd: spruiten, daikon, selder van de Vroente-Zonnekouter, prei van PCBT, wortelen van ’t Livinushof, appel Santana van Warmonderhof (Nl, demeter); peer Conference (Nl, demeter); kiwi (It) via Biofresh
Fruit: appel Santana van Warmonderhof (Nl, demeter); peer Conference (Nl, demeter); kiwi (It), clementine (It) via Biofresh
Aardappelen: Sevilla van ‘t Livinushof voor de wekelijkse pakketten