Groentesprokkel 27

landBeste abonnee, klant, sympathisant,

Het kleine Zonnekoutereilandje dat we zijn, levert ons regelmatig verrassingen op. Een biobedrijf dat de natuur ook in haar waarde laat kan immers gastheer zijn voor vanalles en nog wat. Soms een mooie aanvulling op puur natuur. Zoals de neushoornkever die hier rondwandelde; blijkbaar heeft die nood aan oude composthopen om haar larven in groot te brengen (dit was wel een mannelijk exemplaar…), wat onze boerderij dan wel biedt. Of de schitterende koninginnepage, die bij gebrek aan wilde kruiden graag haar eieren afzet op venkel en wortel (dit jaar nog niet gezien, die schone groenzwartgeringelde rupsen met rode pareltjes). Groene sabelsprinkhanen zien de snijbonen wel zitten, die bezorgen ons op zwoele zomeravonden een waar concert dat doet denken aan de cicades in Zuid-Frankrijk. Patrijzen aan de rand van de akker. En iedere avond, tijdens vergaderingen, zit op de telefoonpaal in de wei bij de oude wilgetronken een steenuiltje mee te luisteren (is hij dan wijsheid te vergaren of hebben wij er iets van op te steken, van die wijze uil?). Daar worden we altijd een beetje blij van.

Deze week op ’t land een nieuwe ontdekking: een woest (en ook wel betoverend mooi) weef- en vlechtwerk van roestoranje draden die de schorseneren vakkundig aan een sneltempo volledig inpakten. Warkruid, een parasitair plantje dat je in de ardennen vaak in struiken ziet hangen. Een vreemde gast: eens het plantje kiemt in de aarde zoekt het met haar tentakels de dichtsbijzijnde levende plant, trekt zich eraan op, en begint te weven en te ranken, zich op en in bladeren en stengels vasthechtend met zuignapjes die de voeding uit de groene bladeren halen. De snelgroeiende tentakels reiken en groeien en voelen alsmaar verder, nieuwe gezonde planten opzoekend. Het heeft iets letterlijk onaards, wordt in de volksmond heel toepasselijk duivelsnaaigaren genoemd. Bij nader onderzoek bleek het te gaan om een noordamerikaanse soort met de slechte eigenschap van exoten dat ze ongebreideld beginnen woekeren. Daar moeten we dus iets aan doen, maar hoe wied je iets dat niet eens meer in de aarde zit? Ontwarren bleek geen optie, want dan breken er alsmaar meer stukjes af die een eigen leven gaan leiden. De enige optie die restte was dan uiteindelijk de schorseneerplanten met naaigaren en al helemaal wegsnijden, en van ’t land verwijderen, en dan goed in de gaten houden, want daar spelen we toch niet graag gastheer voor!
En dan…. eindelijk regen! Niet erg veel, maar we zijn rap content tegenwoordig, ieder buitje is erg welgekomen, dan gaat er tenminste al geen water meer weg… Ideaal om de prei te planten, dan heeft die daar ook direct het volle genot van!

[Recept]

Vakantieregelingen
– OWW Gentbrugge is gesloten op 14/7, 21/7 en 28/7; je kan je pakket dan afhalen in de Lousbergmarkt, F. Lousbergkaai 33, tijdens de openingsuren (8u30-18u, ma-za)
– De pakketten van het Trappenhuis kunnen in juli ook afgehaald worden in de Lousbergmarkt

[/recept]

Samenstelling pakket

Klein: boswortel, kropsla van de Vroente-Zonnekouter, rode biet, warmoes van de Vroente-Kollebloem; courgette, pijpajuin, platte peterselie van De Wassende Maan
Groot: boswortel, kropsla, prinsessen van de Vroente-Zonnekouter; komkommer, warmoes van de Vroente-Ourobouros; aubergine, bleekselder van de Vroente-Kollebloem; courgette, platte peterselie van De Wassende Maan
Gemengd: kropsla van de Vroente-Zonnekouter, spitskool, gele biet van de Vroente-Kollebloem; courgette van De Wassende Maan; aardbei, cassis van Vandevoorde; banaan (Do, FT) via Biofresh
Fruit: aardbei, cassis van Vandevoorde; platte witte perzik (F), banaan (Do, FT) via Biofresh
Aardappel: Frieslander van De Zonnekouter voor wekelijkse pakketten; op 14/7 voor evenweekse pakketten