Groentensprokkel

Groentesprokkel 33

Beste abonnee, klant, sympathisant,
Enkele weken geleden heeft het Europees Hof het voorstel afgewezen om nieuwere genetische manipulatietechnieken (zoals crispr) als niet-GGO te erkennen, tegen de verwachting van gentechnologen in. Zo’n erkenning zou de deur openzetten om die nieuwe technieken bij alle plantenveredeling toe te kunnen passen, dus uiteindelijk ook in de biolandbouw.
Deze gentechnologen zijn sindsdien oorverdovend in het nieuws geweest, met steeds diezelfde mantra: GGO’s zijn de manier om de honger de wereld uit te helpen. En hoe erg het wel is dat ‘de gewone mens’ er zijn eigen naïeve ongefundeerde ideeën op blijft nahouden (GGO’s zijn geen goed idee), in plaats van goed te luisteren naar de experts. Los van het feit dat ze (toch niet zo wetenschappelijk) maar een deel van het verhaal vertellen, zijn die paginagrote dagelijkse artikels in kranten die de weldaden van GGO’s bewieroken op zich al een reden tot wantrouwen. Blijkbaar moet ‘de gewone mens’ vertrouwd gemaakt worden met het idee dat we zonder GGO’s de wereld niet kunnen redden; zodat we met z’n allen op den duur gaan denken dat een standpunt tegen GGO’s innemen eigenlijk al misdadig is.
Nee, dan denk ik liever zelf nog even verder na, en ga voor het grote verhaal. Het wereldvoedselprobleem gaat over grondbezetting door niet-duurzame industriële landbouw, zoals grootschalige veevoederproductie in het Zuiden voor te veel vee in het noorden. Een vorm van landbouw die lokale voedselproductie in de weg staat en totale ecosystemen ontwricht, met verminderde watervoorraden, erosie, honger en een grote impact op het klimaat ten gevolg. Dat los je niet op door een paar veranderde genen.
Anderzijds zijn we door die industrialisering van de landbouw in de laatste eeuw 75% van onze groenten- en fruitvariëteiten kwijtgeraakt (die vroeger regionaal door boeren vermeerderd en gebruikt werden); een enorm verlies aan genenpotentieel, van rassen die goed aangepast waren aan lokale kenmerken (weerstand tegen ziekte, droogteresistentie, smaak, voedingskwaliteit). Zaadproductie ligt nu in handen van enkele zaadfirma’s, die vooral inzetten op hybride zaadgoed, wat door boeren niet meer vermeerderbaar is, en hen dus totaal afhankelijk maakt van die zaadfirma’s. Is crispr dan wel de manier om deze genetische erosie te herstellen? Of is het iets wat vooral die zaadfirma’s willen… Ik laat even Greet Lambrecht en Lien Vrijders hun weerwoord klinken (de Standaard van dinsdag 7/8):
‘Men spreekt over crispr alsof het een logische stap is in een biologisch proces. Bio staat voor het leven. En het leven openbaart zich niet in het isolement van een petrischaaltje, maar in zijn samenhangen, interacties en processen. Dat is de insteek van de agroecologie en van de biologische landbouw. Het Vlaams Instituut voor Biotechnologie kiest ervoor te isoleren en te manipuleren bij de veredeling, maar zo zit de natuur niet in elkaar. Als je op het ene niveau (bv van het DNA) wijzigingen aanbrengt, dan heeft dat impact op het totale systeem. Dat systeemniveau is zo belangrijk in de landbouw. Agro-ecosystemen zijn veerkrachtiger en productiever naarmate ze diverser zijn. Veerkracht en biodiversiteit zijn sleutelwoorden, dat is wetenschappelijk bewezen. Laten we dan vooral kringlopen zoveel mogelijk lokaal proberen sluiten. Neem daarbij ook de kringloop van zaad tot zaad, en maak veredeling terug onlosmakelijk verbonden met de landbouw. Willen we in de toekomst nieuwe vitale groenterassen, lokaal afgestemd op landbouwsystemen barstensvol diversiteit, dan is participatieve veredeling een kans: boeren die samen met wetenschappers hun kennis delen, met de boer als volwaardige partner in de veredeling. Zo zal de diversiteit van de gewassen terug tot leven worden gebracht op het veld, en komt het onderzoek opnieuw in de natuurlijke omgeving waar onze cultuurplanten thuishoren: op de akkers.”
Op Bingenheimer Saatgut in Duitsland (waar we een groot deel van ons zaaizaad kopen) brengen ze dit al in de praktijk: deze biologische zaadfirma is ook een boerencoöperatie. Bij de veredeling gaan ze resoluut voor zaadvaste rassen (rassen die na vermeerdering dezelfde brede eigenschappen behouden en zich aanpassen aan hun omgeving); de zaadteelt gebeurt er door lokale bioboeren. Jan, Arne en Marie kregen er in juli een inspirerende rondleiding!
Greet Lambrecht brengt als boerin zaadteelt en veredeling in de praktijk op haar eigen boerderij ‘Akelei’, en stimuleert binnen het Netwerk Zelf Zaden collega’s om met eigen zaadteelt te beginnen. Wij zijn er één van!
An.

Samenstelling pakket

Klein: tomaten, paprika, ijsbergsla van de Vroente-Zonnekouter, prei van Goed ter Heule; broccoli, spitskool van ‘t Groenlof
Groot: tomaten, paprika, rode kropsla, wortel, komkommer, courgette van de Vroente-Zonnekouter, prei van Goed ter Heule; Chinese kool van ’t Groenlof; koolrabi van de Vroente-Kollebloem
Gemengd: tomaten, paprika van de Vroente-Zonnekouter, broccoli, spitskool van ’t Groenlof, rode bes van Vandevoorde; appel delbar, peer via Biofresh
Fruit: blauwe bes van O’Bio; rode bes van Vandevoorde; appel delbar, peer dubbele flip via Biofresh
Aardappel: Frieslander van de Zonnekouter voor de wekelijkse pakketten

Groentensprokkel Archief

  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 28
  • Groentesprokkel 27
  • Groentesprokkel 24
  • Groentesprokkel 23
  • Groentesprokkel 22
  • Groentesprokkel 21
  • Groentesprokkel 20
  • Groentesprokkel 19
  • Groentesprokkel 18
  • Groentesprokkel 17
  • Groentesprokkel 16
  • Groentesprokkel 15
  • Groentesprokkel 14
  • Groentesprokkel 13
  • Groentesprokkel 12
  • Groentesprokkel 11
  • Groentesprokkel 10
  • Groentesprokkel 09
  • Groentesprokkel 08
  • Groentesprokkel 07
  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 03
  • Groentesprokkel 02
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 44
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 39
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 37
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 35
  • Groentesprokkel 34
  • Groentesprokkel 33
  • Groentesprokkel 31
  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 29
  • Groentesprokkel 28
  • Groentesprokkel 27
  • Groentesprokkel 26
  • Groentesprokkel 25
  • Groentesprokkel 24
  • Groentesprokkel 23
  • Groentesprokkel 22
  • Groentesprokkel 21
  • Groentesprokkel 20
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 18
  • Groentesprokkel 17
  • Groentesprokkel 16
  • Groentesprokkel 15
  • Groentesprokkel 14
  • Groentesprokkel 13
  • Groentesprokkel 12
  • Groentesprokkel 11
  • Groentesprokkel 10
  • Groentesprokkel 09
  • Groentesprokkel 08
  • Groentesprokkel 07
  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 01
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 46
  • Groentesprokkel 45
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 39
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 35
  • Groentesprokkel 34
  • Groentesprokkel 33
  • Groentesprokkel 32
  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 29
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 26
  • Groentesprokkel 25
  • Groentesprokkel 24
  • Groentesprokkel 22
  • Groentesprokkel 21
  • Groentesprokkel 20
  • Groentesprokkel 19
  • Groentesprokkel 18
  • Groentesprokkel 17
  • Groentesprokkel 16
  • Groentesprokkel 15
  • Groentesprokkel 14
  • Groentesprokkel 13
  • Groentesprokkel 12
  • Groentesprokkel 11
  • Groentesprokkel 10
  • Groentesprokkel 09
  • Groentesprokkel 08
  • Groentesprokkel 07
  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 04
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 01
  • Groentesprokkel 51
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 46
  • Groentesprokkel 45
  • Groentesprokkel 44
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 37
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 34
  • Groentensprokkel 33
  • Groentensprokkel 32
  • Groentesprokkel 31
  • Groentensprokkel 29
  • Groentesprokkel 28
  • Groentensprokkel 27
  • Groentensprokkels week 26 2015
  • Groentensprokkels week 25
  • Groentesprokkel week 24
  • Groentensprokkel 23
  • Groentensprokkel 22
  • Groentensprokkel 21
  • Groentensprokkels week 20 2015
  • Groentensprokkel week 19
  • Groentensprokkels week 18
  • Groentensprokkel week 17
  • Groentensprokkels week 16
  • Groentensprokkel week 15
  • Groentensprokkels week 14
  • Groentensprokkels week 13
  • Groentensprokkels week 12
  • Groentensprokkels week 11 2015
  • Groentensprokkel week 10
  • Groentensprokkels week 9
  • Groentensprokkels 8
  • Groentensprokkels week 7 2015
  • Groentesprokkel week 6
  • Groentesprokkels week 5 2015
  • Groentensprokkels week 4 2015
  • Groentensprokkel week 3
  • Groentensprokkels week 2 2015
  • Groentensprokkels week 51
  • Groentensprokkels week 50
  • Groentensprokkels week 49
  • Groentensprokkel week 49
  • Groentensprokkels week 47
  • Groentensprokkels week 46
  • Groentensprokkels week 45
  • Groentensprokkels week 44
  • Groentesprokkels week 43
  • Groentensprokkels week 42
  • Groentesprokkels week 41
  • Groentensprokkel week 39
  • Groentesprokkels week 37
  • Groentesprokkels week 38
  • Groentensprokkels week 36 2014
  • Groentensprokkel week 35
  • Groentensprokkels week 32
  • Groentensprokkel week 29
  • groentensprokkel week 28
  • Groentesprokkel week 25
  • Groentensprokkel week 23
  • Groentensprokkels week 21
  • Groentesprokkels week 20
  • Groentesprokkels week 19
  • Groentesprokkels week 18
  • Groentesprokkels week 16
  • Groentesprokkels week 15
  • Groentensprokkels week13
  • Groentensprokkel week 12
  • Groentensprokkels week 11
  • Groentensprokkels week 10
  • Groentesprokkel week 9
  • Groentensprokkels week 8
  • Groentensprokkels week 7
  • Groentensprokkels week 6
  • Groentesprokkels week 5
  • Groentesprokkels week 4
  • Groentesprokkels week 2
  • groentesprokkels week 51
  • Groentensprokkel week 50
  • Groentesprokkels week 49
  • Groentesprokkels week 48
  • Groentesprokkel week 47
  • Groentensprokkels week 46
  • Groentensprokkel week 45
  • Groentesprokkels week 44
  • Groentesprokkel week 42
  • groentesprokkels week 40
  • Groentesprokkel week 39
  • Groentensprokkel week 38
  • Groentensprokkels week 36
  • Groentesprokkel week 35
  • Groentensprokkels week 34
  • Groentesprokkels week 32
  • Groentesprokkels week 31
  • Groentesprokkel week 30
  • Groentesprokkel week 29
  • groentesprokkel week 28
  • Groentesprokkel week 27
  • Groentesprokkel week 26
  • Groentesprokkel week 25
  • Groentesprokkel week 24
  • Groentensprokkel week 23
  • Groentensprokkel week 22
  • Groentensprokkel week 21
  • Groentesprokkel week 20
  • Groentensprokkel week 19
  • Groentensprokkel week 18
  • Groentensprokkel week 17
  • Groentensprokkel week 16
  • Groentesprokkel week 15
  • Groentesprokkel week 14 – 2013
  • Groentesprokkel week13 2013