Groentensprokkel

Groentesprokkel 07

Beste abonnee, klant, sympathisant,

Eindelijk is het zover, de grote serreopbouwwerken zijn begonnen! Met dank aan de weergoden, die ons erg gunstig gezind zijn, en het niet laten vriezen, regenen of waaien. Anders kunnen de palen niet ingegraven, zakt de lader het land in, of waait het plastic weg. En we konden ook nog een laatste keer mini-veldsla oogsten voor in jullie pakketten, beetje ondermaats, maar wel lekker. Die hadden we beschut in de serre geplant, tot ze plotseling na de serreval blootgesteld werd aan alle winterse elementen. Alweer met dank aan diezelfde weergoden die de voorbije maand voor zodanig zacht weer gezorgd hebben dat de veldsla het overleefde en toch een beetje is blijven groeien. Ook de warmoes, kervel, radijzen en spinazie hebben het totnutoe hier en daar overleefd. Volgende week staan ze weer lekker beschut onder zeil, maar ’t zal afwachten zijn wat er dan nog van overgebleven zal zijn na de doortocht van de noeste serrebouwers… Het wordt even de ogen dichtknijpen, en blij zijn met wat er overblijft. We zien wel. Als de serre maar terug recht staat, dan kunnen we er terug tegenaan. Met dank aan alweer die vele handen die komen sleuren en sleutelen.

In het nog rechtstaande stuk serre hebben Arne en Jan de grond al klaargelegd om wortelen en raapsteel te zaaien, het prilste begin van ons teeltseizoen. Altijd spannend om zien, dat eerste kiemen. En ieder voorjaar toch weer die zweem van twijfel: zal het deze keer ook weer lukken? Gaat dat wonder zich blijven herhalen? Vreemd toch dat die vraag ook maar in me opkomt, ergens toch een gebrek aan vertrouwen in het Leven. De natuur stelt zich daar immers geen vragen over, die doet dat gewoon, ze blijft de kringloop gewoon verder zetten, elk jaar opnieuw. Vol overgave wordt er gekiemd, gegroeid, gesproten, want de lente komt eraan! In onzen bureau staat er een grote doos te wachten, vol zaden allerlei. De komende tijd vliegt die open, als een doos van Pandora, om ons hele Zonnekouterland te bevolken met kiemende, spruitende, groeiende groenten. Eén grote doos zaden, goed voor een jaar lang eten voor duizend klanten. Wonderbaarlijk toch?
An

Samenstelling pakket

Klein: veldsla van de Vroente-Zonnekouter, rode biet van de Vroente-Kollebloem; knolselder, rode kool, witlof van de Wassende Maan; Chinese kool (B) via Biofresh
Groot: veldsla van de Vroente-Zonnekouter, rode biet van de Vroente-Kollebloem; rode kool van de Wassende Maan; witlof, groene pompoen van Vander Hauwert; sjalot van ’t Livinushof; Chinese kool (B) via Biofresh
Gemengd: veldsla van de Vroente-Zonnekouter; knolselder, rode kool, witlof van de Wassende Maan; appel Topaz van Warmonderhof (Nl), peer concorde van ‘t Olmenhof (Nl), kiwi (It) via Biofresh
Fruit: appel Topaz van Warmonderhof (Nl), peer concorde van ‘t Olmenhof (Nl), kiwi (It), wijnappelsien moro (It) via Biofresh
Aardappelen: Juliette (vaste kokers) van ‘t Livinushof

Recept

Chinese kool met eireepjes (http://www.odin.nl)

Nodig: 1 Chinese kool, zonnebloemolie, 2 eieren, ½ tl komijn, zout, cayennepeper, 2 tenen knoflook, geperst
Was de Chinese kool, laat ze uitlekken, snij in reepjes en roerbak in ongeveer 5 tot 10 minuten beetgaar. Kluts de eieren met komijn, kruidenzout, cayennepeper en evt. knoflook en bak er een omelet van. Snijd de omelet in reepjes en schep deze door de Chinese kool. Laat nog even op een laag pitje staan om de smaken wat door te laten trekken. Heerlijk met bijvoorbeeld gemengde (wilde) rijst of rogge.

Groentensprokkel Archief

  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 03
  • Groentesprokkel 02
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 44
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 39
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 37
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 35
  • Groentesprokkel 34
  • Groentesprokkel 33
  • Groentesprokkel 31
  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 29
  • Groentesprokkel 28
  • Groentesprokkel 27
  • Groentesprokkel 26
  • Groentesprokkel 25
  • Groentesprokkel 24
  • Groentesprokkel 23
  • Groentesprokkel 22
  • Groentesprokkel 21
  • Groentesprokkel 20
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 18
  • Groentesprokkel 17
  • Groentesprokkel 16
  • Groentesprokkel 15
  • Groentesprokkel 14
  • Groentesprokkel 13
  • Groentesprokkel 12
  • Groentesprokkel 11
  • Groentesprokkel 10
  • Groentesprokkel 09
  • Groentesprokkel 08
  • Groentesprokkel 07
  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 01
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 46
  • Groentesprokkel 45
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 39
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 35
  • Groentesprokkel 34
  • Groentesprokkel 33
  • Groentesprokkel 32
  • Groentesprokkel 30
  • Groentesprokkel 29
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 26
  • Groentesprokkel 25
  • Groentesprokkel 24
  • Groentesprokkel 22
  • Groentesprokkel 21
  • Groentesprokkel 20
  • Groentesprokkel 19
  • Groentesprokkel 18
  • Groentesprokkel 17
  • Groentesprokkel 16
  • Groentesprokkel 15
  • Groentesprokkel 14
  • Groentesprokkel 13
  • Groentesprokkel 12
  • Groentesprokkel 11
  • Groentesprokkel 10
  • Groentesprokkel 09
  • Groentesprokkel 08
  • Groentesprokkel 07
  • Groentesprokkel 06
  • Groentesprokkel 05
  • Groentesprokkel 04
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel
  • Groentesprokkel 01
  • Groentesprokkel 51
  • Groentesprokkel 50
  • Groentesprokkel 49
  • Groentesprokkel 48
  • Groentesprokkel 47
  • Groentesprokkel 46
  • Groentesprokkel 45
  • Groentesprokkel 44
  • Groentesprokkel 43
  • Groentesprokkel 42
  • Groentesprokkel 41
  • Groentesprokkel 40
  • Groentesprokkel 38
  • Groentesprokkel 37
  • Groentesprokkel 36
  • Groentesprokkel 34
  • Groentensprokkel 33
  • Groentensprokkel 32
  • Groentesprokkel 31
  • Groentensprokkel 29
  • Groentesprokkel 28
  • Groentensprokkel 27
  • Groentensprokkels week 26 2015
  • Groentensprokkels week 25
  • Groentesprokkel week 24
  • Groentensprokkel 23
  • Groentensprokkel 22
  • Groentensprokkel 21
  • Groentensprokkels week 20 2015
  • Groentensprokkel week 19
  • Groentensprokkels week 18
  • Groentensprokkel week 17
  • Groentensprokkels week 16
  • Groentensprokkel week 15
  • Groentensprokkels week 14
  • Groentensprokkels week 13
  • Groentensprokkels week 12
  • Groentensprokkels week 11 2015
  • Groentensprokkel week 10
  • Groentensprokkels week 9
  • Groentensprokkels 8
  • Groentensprokkels week 7 2015
  • Groentesprokkel week 6
  • Groentesprokkels week 5 2015
  • Groentensprokkels week 4 2015
  • Groentensprokkel week 3
  • Groentensprokkels week 2 2015
  • Groentensprokkels week 51
  • Groentensprokkels week 50
  • Groentensprokkels week 49
  • Groentensprokkel week 49
  • Groentensprokkels week 47
  • Groentensprokkels week 46
  • Groentensprokkels week 45
  • Groentensprokkels week 44
  • Groentesprokkels week 43
  • Groentensprokkels week 42
  • Groentesprokkels week 41
  • Groentensprokkel week 39
  • Groentesprokkels week 37
  • Groentesprokkels week 38
  • Groentensprokkels week 36 2014
  • Groentensprokkel week 35
  • Groentensprokkels week 32
  • Groentensprokkel week 29
  • groentensprokkel week 28
  • Groentesprokkel week 25
  • Groentensprokkel week 23
  • Groentensprokkels week 21
  • Groentesprokkels week 20
  • Groentesprokkels week 19
  • Groentesprokkels week 18
  • Groentesprokkels week 16
  • Groentesprokkels week 15
  • Groentensprokkels week13
  • Groentensprokkel week 12
  • Groentensprokkels week 11
  • Groentensprokkels week 10
  • Groentesprokkel week 9
  • Groentensprokkels week 8
  • Groentensprokkels week 7
  • Groentensprokkels week 6
  • Groentesprokkels week 5
  • Groentesprokkels week 4
  • Groentesprokkels week 2
  • groentesprokkels week 51
  • Groentensprokkel week 50
  • Groentesprokkels week 49
  • Groentesprokkels week 48
  • Groentesprokkel week 47
  • Groentensprokkels week 46
  • Groentensprokkel week 45
  • Groentesprokkels week 44
  • Groentesprokkel week 42
  • groentesprokkels week 40
  • Groentesprokkel week 39
  • Groentensprokkel week 38
  • Groentensprokkels week 36
  • Groentesprokkel week 35
  • Groentensprokkels week 34
  • Groentesprokkels week 32
  • Groentesprokkels week 31
  • Groentesprokkel week 30
  • Groentesprokkel week 29
  • groentesprokkel week 28
  • Groentesprokkel week 27
  • Groentesprokkel week 26
  • Groentesprokkel week 25
  • Groentesprokkel week 24
  • Groentensprokkel week 23
  • Groentensprokkel week 22
  • Groentensprokkel week 21
  • Groentesprokkel week 20
  • Groentensprokkel week 19
  • Groentensprokkel week 18
  • Groentensprokkel week 17
  • Groentensprokkel week 16
  • Groentesprokkel week 15
  • Groentesprokkel week 14 – 2013
  • Groentesprokkel week13 2013