Van wie

Van wie komen de producten?

De groenten worden hoofdzakelijk geteeld door de boeren van het samenwerkingsverband ‘De Vroente’: de Zonnekouter, de Kollebloem (St-Lievens-Essen) en Ourobouros (Dikkele); kleinschalige bedrijven uit de streek die gericht zijn op rechtstreekse verkoop, en bewust werken aan innerlijke en uiterlijke kwaliteit van hun gewassen. Witlof kopen we bij Vander Hauwert (Zwalm), bewaargroenten komen van ’t Livinushof (Sint Margriete)
Fruit: Appelen en peren komen van Van Eykeren (Watervliet) en Boomgaard Ter Linde (Zeeland); kleinfruit van Pur Fruit (Oeselgem) ende Bezegaard (Wakken); aardbeien van de Zonnekouter en van Van de Voorde (Afsnee).
Het brood wordt geleverd door Ward Verheyen uit Wetteren (biobakkers) Al zijn brood wordt gemaakt zonder toevoegingen; puur biograan, water, zout, gist of desem; geen smaak-, bind-, zoetstoffen… Het is niet gesneden.